Приятного аппетита! Топ 6 книг, которые нужно иметь на кухне

Рецепты – это целая сокровищница, которую кулинары передают с годами.

Каких только кулинарных книг сейчас не найдешь! Можно найти любую, но какую же выбрать? Для интересного разнообразия предлагаем книги рецептов, с которыми приготовления пищи превращается в увлекательный и интересный процесс.


Сладкий ноябрь: 4 книги рецептов от украинских кулинаров


Дарья Цвек «Солодке печиво»

Здесь именно те рецепты, которые вы помните с детства. Рецепты сладостей, которыми вас кормили бабушка и мама. Книга состоит из трех разделов: «Печенье», «Сладкие блюда» и «Домашние заготовки». Подробно, с пропорциями и вкусными фотографиями. Для любителя сладко – это настоящее открытие. Интересное оформление тортиков, вкусные рецепты лепешек и большой выбор начинок.


Гордон Рамзи. «Bread Street Kitchen.100 рецептів смачних ресторанних страв для приготування вдома»

Книга известного британского шеф-повара шотландского происхождения – Гордона Рамзи. Именно он первый шотландец, получивший три звезды Мишлен. Изысканные рецепты, которые очень просто воплотить в жизнь. Соблазнительные фото, которые манят своей вкусностями. Быстро, вкусно и без усилий.


Елена Брайченко «Українське застілля»

По-настоящему украинские рецепты и вкусности. Здесь вы найдете интересные идеи для блюд на каждое время года и на все случаи жизни. Что приготовить на Рождество? На Пасху? Вкусные ответы ищите в книге Елены Брайченко. Традиции – это то, на чем держится наша культура, поэтому такая книга должна быть на вашей кухне.


Джейми Оливер «Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі»

Думали ли вы когда-нибудь о том, что за 30 минут можно приготовить настоящие произведения искусства? Если нет, то эта книга для вас! Джейми Оливер настоящий мастер своего дела – в легкой манере научит вас простым рецептам. Согласитесь, быстрые и полезные блюда – это именно то, чего нам не хватает, ведь никогда нет времени и мы постоянно куда-то опаздываем. Вот решение нашей проблемы.

Усі фото: Анни Остапчук
Усі фото: Анни Остапчук

Поделюсь любимым рецептом. Признаюсь, было трудно выбрать один, но все же фаворит есть. Это чудесная паста от Джейми. Не все так просто … хотя нет – приготовление простое. Ингредиенты следующие: 2 яичных желтка; 125 г пармезана и еще кусочек для натирания; цедра и сок из 2 лимонов; пучок свежего базилика; 500 г листьев свежей лазаньи.

Приготовление

IMG_1556

IMG_1562

* Помните, что удовлетворение процессом – это приоритет. Отдыхайте, наслаждайтесь, а вкусная еда это хороший бонус.
* Если нужно сбалансировать лимонную кислоту, добавьте пармезан или посолите. Так вы спасете ситуацию.
* Паста лучше всего подходит горячей, поэтому не медлите.

 

Приятного аппетита!IMG_1564

Приятного аппетита!


Леся Кравецкая «Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже»

Книга Леси Кравецкой уже давно популярна среди «домашних шефов». Это не просто так – даже, если вы незнакомы с Галицкой кухней, после прочтения книги, точно будете уметь готовить пляцки! А вместе с ними еще и торты, пироги и лепешки. И все это на любой вкус – как подсказывает название, простые и не очень. Здесь найдете блюда как для больших праздников, так и для уютных вечеров в кругу любимых.


Biscotti and chefs

Книга-мечта. Почему? Потому, что Biscotti and chefs содержит секрет приготовления исключительных сладостей – десертов. А десерты, то моя слабая сторона, особенно, когда рецептам делятся известные шеф-кондитеры. Они убедят вас, что готовить десерты – это просто! Большим преимуществом книги стали интересные иллюстрации и качество издания. Но самый большой плюсик – то, что рецепты продублированы на английском языке.


Читаем и готовим: 10 вкусных книг на осень

(Visited 1 529 times, 1 visits today)
Аня Остапчук
Аня Остапчук
Журналіст, автор блогу «Твоя Полиця». Дуже люблю книги, ну от дуже-дуже, своїми балачками намагаюся показати людям, що кожен може знайти підходящу книгу, яка підтримає, розрадить і надихне. Просто потрібно уміти шукати, а я показую як. Знімаю відеогляди, де коротко, у стилі анотації, презентують книжку, одночасно даючи можливість віртуально її погортати.
https://www.youtube.com/channel/UClrBI-amIeDuV0AtuZVTS7g