Конспект «Піжамних читань» Yakaboo з кулінарною експерткою Лізою Глінською

Конспект «Піжамних читань» Yakaboo з кулінарною експерткою Лізою Глінською

У рамках проєкту «Піжамні читання Yakaboo» було проведено live-включення в інстаграмі з засновницею і викладачкою Кондитерської школи GL, переможницею і суддею проєкту «МастерШеф», кулінарною експерткою Єлизаветою Глінською. Yakaboo разом із читачами розпитали Лізу про підготовку її кулінарних книжок, про заняття на карантині та

Книжковий дебют видавництва їzhak «Кримськотатарська кухня»: інтерв’ю з засновницею

Книжковий дебют видавництва їzhak «Кримськотатарська кухня»: інтерв’ю з засновницею

Нещодавно у новоствореному видавництві «Їжак» вийшло друком розкішне видання, присвячене кримськотатарській кухні. Ми поспілкувалися із засновницею видавництва Оленою Брайченко про видання нетипової гастрономічної літератури, про те, як вона наважилась на видання таких вузькоспеціалізованих дорогих видань, про культуру споживання їжі та історичні